El eggnog es un clásico de esta época del año. A pesar de tener muchas versiones sobre su origen, su sabor es indiscutible. La primera mención impresa de Eggnog fue en 1788 en "The Jersey Journal". Principalmente se bebe en Canadá y EE. UU, a veces frío y a veces caliente, dependiendo de las preferencias. Ingredientes: 6 huevos batidos 2 oz de azúcar 38 oz de leche entera 7 oz de brandy 1 cucharadita de canela Dash de jarabe de jenjibre 3 vainas de cardamomo trituradas Nuez moscada Vierte los huevos batidos en una cacerola junto con la leche, el azúcar, las vainas de cardamomo trituradas, el jarabe de jengibre y la canela y calienta a fuego bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla se espese. Retira con cuidado las vainas de cardamomo. Reparte el brandy entre los vasos en los que vas a servir, luego vierte el preparado anterior. Espolvorear con nuez moscada rallada y la canela. Fotografia: etorres/Shutterstock